Mützen-Varieté

Puten-Curry

600 g Putenbrustfilet (od. Hähnchenbrustfilet)
1 rote Paprikaschote
250 g Frühlingszwiebeln
1/2 Bund Basilikum
400 ml Kokosmilch
1 El. rote Currypaste
2 El. Sojasauce
1 El. Zucker

Putenbrustfilet und Paprika in Streifen schneiden, Frühlingszwiebel in 5 cm lange Stücke schneiden. Basilikumblätter fein hacken.

Die Kokosmilch im Wok aufkochen, das Fleisch und die Currypaste unterrühren und alles ca. 1 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

Das vorbereitete Gemüse dazugeben und weitere 3 Min. köcheln lassen.

Gehacktes Basilikum, Sojasauce und Zucker dazugeben und abschmecken.

Dazu am besten Jasmin oder Basmatirei

Überbackene Tortilladreiecke

Einfaches Rezept, sehr leckerer Snack.

Zutaten:

• Zwiebel
• Knoblauch
• Chili
• Baked Beans aus der Dose
• Salsa
• geriebener Käse
• Tortillas

Tortillas mit Putenfleisch

Zutaten:

• Putenbrust
• Paprika
• Mais
• stückige Tomaten
• Creme Legere
• Eisbergsalat
• Zwiebel
• Tortillas
• Salz, Pfeffer, Oregano, Chili, Basilikum, Kräuter

Apfelstrudel

300 g Blätterteig (Fertigware)
500 g Apfel
55 g Zucker (+ 1 EL)
100 g Rosinen
1 Pck. Vanillezucker
1/2 TL Zimt
35 g Nüsse (Sort nach Geschmack)
55 g Paniermehl
35 g Butter (weiter lesen…)

Heute mal wieder etwas schnelles für das man wenige Zutaten benötigt, die Ravioli kann ich so ja nicht stehen lassen 

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Da Irmchen schon länger keinen Kochlöffel mehr schwang, gibt es hier mal meinen ersten Beitrag zum Kochclub.

Das Rezept ist sehr einfach und bedarf nur wenig Küchenerfahrung. Das Gericht selber ist beliebt bei Groß und Klein, da es schmackhaft und schnell zubereitet ist. Viele Utensilien braucht man auch nicht, sollte alles zum Standardrepertoire einer Küche gehören. Hier also mein Rezept. (weiter lesen…)

Geschnetzeltes

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Gulasch

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Leckeres Gericht, das sich auch problemlos am Vortag vorbereiten lässt.

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Die Suppe für Nicht-Kalorienbewusste!

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